新西兰“3色汉堡”来了,连冯小刚都组队去吃...
从新西兰来的“三色汉堡店”
曾连续3年获得Metro's top 50推荐
连冯小刚拍电影,也专程带队去吃
老板Rambo拿过法国蓝带勋章
这是他的第4家店,也是在中国的第1家
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1
『3种颜色的汉堡,来深圳了』
从2009年起,连续3年获新西兰Metro’s top 50推荐。在当地名叫Hamic,4个月前来深圳,成了加长版摇床,叫Hammock。
▲深圳店,更像是漂浮在空中的小店
招牌就是这“三色汉堡”,黑色的新西兰牛肉汉堡,红色的德州风味猪肉汉堡,黄色的韩式芥末鸡扒汉堡。
每天,店里师傅会一字排开,当你面做汉堡,要是运气好,还能碰到Rambo给你露一手。
2
『面包要自己做,肉要自己煎』
连面包皮都是自己研发,黑、红、黄,就像跆拳道段位带。秘诀在于榨汁的蔬果,颜色不同,口味也不同。
肉不是按熟成度选,用最新鲜的澳洲牛肉、德州猪肉、潮汕鹅肝...现点现煎,汁都快溅到镜头上了。
3
『只做12款汉堡,还有小朋友系列』
店里只做12款汉堡,但每一个都很扎实。用人话说就是:肉多、料多、也不算贵。
新西兰黑色牛肉汉堡
特点:juicey、分量多
这款牛肉汉堡,是Rambo的拿手,也是全店最贵的。一个汉堡8种料,培根、芝士、澳洲牛肉...78元/份能吃完,我服!
size不算太夸张,但牛肉饼真的够扎实,趁热吃,别让肉汁都流下来了...
没想到还放了羽衣甘蓝!很多店怕面包变软不敢放,但为了营养均衡,Rambo挺有坚持。
德州风味猪肉汉堡
特点:白葡萄酒酿苹果、不油腻
开店4个月,就有1000多人被它酸到,哈哈藏了片苹果,据说每天用白葡萄酒泡2小时,这酸爽...
吃起来没那么脆,但很解腻。我更喜欢在外摆开餐,搭配一瓶精酿,完美~
韩式芥末鸡扒汉堡
特点:芥末口味、微辣
味道最独特就是这个啦,鸡肉是芥末味的、梨是泡菜味的...呃,味道有点不可描述。
小朋友の迷你汉堡
特点:个头小,价格便宜
第一眼就迷住了,可耻地点了一份,毕竟人家也是宝宝嘛~
有猪肉/鳗鱼/三文鱼/鹅肝4种口味,价格也便宜,是胃口小的女生和小朋友的首选。
▲最便宜48元有两个,口味不能混搭哦
4
『100分的精酿,超市里买不到』
一到晚上,这里就成了精酿酒吧,30+款精酿,都有历史和来头,很多超市都不卖的。
意外收获了一瓶满分黑啤,在啤酒评分网Ratebeer可是100分领先,口感很柔滑,能喝到难得!
每周五和周六晚上7点,还有驻唱,听说周六那位小歌手很养眼
汉堡+精酿,还能偷偷瞄到外国帅哥
很多人说:“眼睛根本不够用!”
哈哈哈,你觉得呢?
【人均】
80元
【营业时间】
10:00-22:00
【地址】
南山区蛇口汇港购物中心三楼
广告 | 汉漠克 Hammock
文案 | 白龙马
摄影 | 豆沙包
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